在离开土耳其伊斯坦布尔前夕，笔者在市内溜达，却意外发现一件颇新鲜有趣的事物：一个身上背着一个擦得发亮，状似“大葫芦”的凉茶小贩（凉茶佬），在马路上不断沿街叫卖。

　　这个“凉茶佬”，年约三十开外，一身牛仔打扮，腰间围着一个金属制的杯架，放置着几只杯子。有客人光顾时，但见他把身体向前一弯，凉茶便从葫芦形的茶壶嘴倒出，正正落在手上的杯里，分毫不差，待顾客喝完了他便用随身带备的一小桶水，把杯子冲洗一下，又将它放回杯架上，继续做其生意，身手不凡，新鲜奇趣，令我印象难忘，也可说是土耳其之行旅途一段有趣的小插曲。