梁实秋(1902年－1987年)﹐原名治华﹐笔名秋郎﹐原籍浙江杭县（今余杭）﹐现代作家﹑理论批评家和翻译家﹐新月社的主要成员。

　　梁实秋自称不善品茶﹐不通茶经﹐更不懂什么茶道﹐从无两腋之下习习生风的经验。但其实于品茶特讲究。

　　他在其小品文《喝茶》中说﹐平素喝茶不是香片就是龙井﹐在北平时经常自己去买茶﹐在柜台前面一站﹐徒弟搬来凳子让坐﹐看伙计秤茶叶﹐分成若干小包﹐包得见棱见角﹐那份手艺只有药铺伙计可以媲美。茉莉花窨过的茶叶﹐临卖的时候再抓一把鲜茉莉放在表面上﹐叫作“双窨”。于是茶店里经常是茶香花香﹐郁郁菲菲。在这样的店里买茶﹐也是一种品茶和享受。

　　梁实秋还介绍了他私家秘传﹐外人无由得知的一种特别饮法。他父辈朋友有位叫玉贵的旗人﹐精于饮馔﹐经常以一半香片和一半龙井茶混合沏之﹐既有香片的浓馥﹐兼有龙井茶的清苦甘美。于是梁家也仿效这种饮茶方法﹐饮者无不称善。后来梁家便将此茶叫作“玉贵”﹐列入秘传之物。

　　梁实秋多次陪同其父亲游览西湖﹐每次来从