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在京城,茶馆、酒吧、咖啡屋被称为三大休闲场所。虽然同是休闲,但是酒吧和咖啡屋给人的感觉总是有点“洋”气,且始终弥漫着青春时尚的气息。在酒吧和咖啡屋的帅哥靓妹们不仅打扮入时,而且举止优雅,谈吐不凡。所以上了年纪的中年人,除非是Business的需要,一般不选择那里做自己的休闲去处。当然“海归”们要除外,他们有时单是为了追忆一些往日的浪漫时光,也需要专门去嗅一嗅那浓浓的咖啡香味。茶馆则不同,由于特殊的文化背景,茶馆始终透散着东方文化的韵致。在茶馆里,即使是少男少女,也很少发出朗朗的笑声,更没有谁粗声大气地高谈阔论或旁若无人地打喷嚏。清净和幽雅是茶馆的主旋律:话语是低低的,笑声是浅浅的,环境是幽静的,连音乐都是古典的和慢节奏的。这大抵是一种特殊的品位。
如此说来,并不等于说茶馆不追求时尚。古代的咱没有感受过,即以当代而论,当年尹盛喜在前门摆的“大碗茶”,谁人能不说是一种时尚?虽然现在看来似乎有些简单粗陋,但在那个年代,就是这“大碗茶”在引领着一种时尚,以至于在后来