无术：有安溪文庙始建千年的学术研探、两岸茶文化讨论、名茶及涉茶产品的展销、最佳茶艺小姐大奖赛的决赛以及两岸名茶品尝会……，各项活动的地点或东或西，“鱼和熊掌不可兼得”的遗憾势在必然。考虑再三，我放弃了两场的研讨，失去了那多交头接耳的机会固然可惜，但文字的材料已经形成了交流的格局，往往会后的闲聊也能弥补交流的实在。至于茶艺小姐风姿绰约，自然是亭亭玉立，婀娜动人，如今“佳人胜佳茗”，无疑是很好的观赏选择，但鬼使神差，也似乎是心灵有约，偏心于“从来佳茗似佳人”的我信步来到了暗香浮动的品尝会现场。品茶室窗明几净，比起市面上古色古香的茶艺馆，自然是逊色了些许，室内左右各摆四张简朴的新木方桌，各有一位安溪艺校的女生负责。她们神态略微拘谨，或烫杯或冲淋，却个个显得轻盈而娴熟。更重要的是内容：每桌都有一个标识，左边的四张方桌分别标出安溪乌龙茶的“四大金刚”：“铁观音”、“黄金桂”、“本山”、“毛蟹”；右边四张方桌标出的是台湾乌龙茶的“四大天王”：“台湾乌龙”、“冻顶乌龙”、“新品种”