味道调配一般来说，1人份的花茶材料约1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含热量的甜菊叶来调味。调味时最好也浸泡2、3分钟，再用汤匙来搅拌均匀，味道较佳；如要泡份量较多时，以一整壶茶500CC来看，理想的茶叶和冰糖比例为3:2，平均的冲泡时间则不宜超过5分钟。
（记者徐文娟）
