袋装入少许干燥木炭粒,这样对防潮大有好处。可每隔半年(初夏或初冬时较宜)更换袋中木炭粒一次,可进一步保持
茶叶的干燥。
茶叶罐的放置也应注意置于无光透、又阴凉干燥的暗柜中,切勿置于厨房内等潮气重的地方。另外,
茶叶中含有萜类物质,其结构多孔,极易吸收异味,存放时要严格将异味隔开,特别与香皂、煤油、烟酒、樟脑、花椒等异味物质隔离。平时,不同等级、品种的
茶叶,也要分类保管,切忌混放。日常饮用的
茶叶与暂时不用的
茶叶也要分开包装存放,以减少
茶叶与空气的接触机会,避免
茶叶香气之不必要的流失。
绿茶和
红茶即使分别装袋后,也不宜同置一罐或一柜中,这也是为了防止相互窜味。关于贮存
茶叶的罐头,一般家庭都常用印铁罐。其实有条件的用锡制罐头贮茶最好,次为印花马口铁茶罐,忌用木制茶罐贮茶,因密封性极差。盛
茶叶的罐头、塑料袋,都宜置放于温度较低的地方(最好在摄氏5度左右)。
茶叶密封后置冰箱内是最佳场所,一般可置冰箱下层,可延缓
茶叶变质。茉莉
花茶的贮存尤宜置冰箱。总之,贮存
茶叶“宜温燥而不宜冷湿,宜清凉