难忘母亲茶

母亲的茶园其实也可以说是菜园，茶树错落房后在菜园里，茶树是父亲和她一起种下的，也是他们爱情的见证。只是父亲去世得早，茶树管理的责任就全部落到母亲的头上。老家一带其实很少有人种茶的，即便种了也大多是为了供自家饮用，而持家的母亲更多的却是为了能卖点小钱贴补家用。

　　春茶价值的特殊性让母亲格外重视春茶的产出。春茶开采前母亲就会除草松土，施加肥料。采茶结束后，母亲就会花很多时间在茶地里，施加农家肥料，土地整理也特别精细，这样来年的春茶会更喜人。母亲会对幼龄茶树进行仔细的修剪、打顶，定型出来的茶树很美观，产量也很高。

　　母亲的茶园不大，所以采摘的时候也基本都是自己一人完成，母亲很重视茶叶的质量，就连采摘也毫不马虎，必须要用手指捏采，决不能以指甲掐采。母亲说掐采的茶叶会变色，吃起来香味也要淡许多。采回来的茶叶在竹笾里摊开，目的就是分拣出大小或挑去杂物。母亲很仔细，一忙就是几个小时，而我就经常陪在母亲身边，帮她捶捶背、揉揉肩。分拣好的茶叶接下来