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一抹淡绿一叶清香
一沉一浮,三泡一饮。尽敛苦涩,散发清香。
茶为何物? 唐人陆羽《茶经》云:“茶者,南方之嘉木也。一尺,二尺,乃至数十尺;其巴山峡川。有两人合抱者,伐而撮之,其树如爪芦,叶如栀子。花如白蔷薇。实如拼搁,叶如丁香。根如胡桃。”这一连串形象化的比喻,显示了中国茶是出自于南方的嘉木.是天地万物之精灵,是自然之美的荟萃。
茶味如何?《茶经》卷五云:“其味苦而不甘,拜也;甘而不苦,椟也;啜苦咽甘,茶也。”饮茶的最佳口感,多为“清苦”。“苦”者,味也,良也,甘也,荚也;甘蔓良味之谓“苦”。中国茶叶品牌网cyppw.com
茶是有心的。一泡恰恰没过茶叶,洗净茶上历史的封尘;二泡去除浮躁,保持香味,茶叶慢慢地舒展开,沉了又浮,浮了又沉,缕缕清香.从杯口溢出.安静舒畅自然地流淌在心里、眼里、情里……三泡尽显其香、其色、其韵,就像多情的女人,成熟中体现高贵,简单中表达完美。茶是讲究的沏茶的水温不同,茶叶的沉浮就不同。用温水沏茶,茶叶就轻轻浮在水面上,没有沉