我们在诸多古人撰写的有关茶的文章里读到的茶之味，不是禅门中的茶味，不论是显贵至尊的皇帝还是多才多情的文人，或是嗜茶的专家，他们可以品出茶之清香醇厚，茶之碧透晶莹和茶之各样回味；可以把玩茶具之精巧、精致，及其昂贵价值；可以研究出各样茶之性能差异应用于颐养肉身；还可以以茶怡情入诗入画。于是，茶叶的发展历程便在社会经济文化发展的进程中占据着一席之地，茶成为一种文化形态被人们认可与接受。然而，这一切除去茶叶发展进程中所具备的物态文化（比之如茶叶的制造工艺、茶水的取用，茶具的选配等等）之外，茶文化意识形态中的茶之味，都是与禅之味不相类似的，禅之味所在的根本甚至与茶文化中诸多所求相悖。所