港口茶|港口茶的制作过程
发布时间 2009-06-19 浏览 25623 次
以及特殊的生长环境,有多项特色:

  1.在地理分布上是本省最南端的茶区。

  2.播种之方法是传统的直播法即用种子播种,而不同于北部及中部的鸭条法。因本地区雨量不平均,尤其冬季少有丰沛雨量而无法使用压条法。

  3.茶叶小而厚,有别于改良的叶大而薄,又因为于海岸、茶味特别浓烈,冲泡5--6次后,茶味依然香醇。

  4.采茶季节一年四季,每年二月开始采春茶,五月采夏茶,雨季来临时采秋茶,九月底采冬茶。其间,本省中北部地区较无法采到夏秋茶。

  由于港口茶名闻暇尔,堪称茶中圣品,所以名作词家陈恋及音乐家曾次朗两位老师,特地合写了一首『港口茶』歌,来歌颂港口茶,谨录于下,希望大家喝茶之余,高歌一曲,蛮不错的

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