早春名茶批量优势。3.2 在较高海拔的地域条件下,福鼎大
白茶具早萌、展叶快、节间短等新梢伸育特点,其芽叶是生产名优茶最理想的原料。云南大叶种虽萌动迟,但伸育速度快。据王宗尧等测定[4],川西茶区所产的云南大叶种鲜叶,其有效成份如氨基酸等含量较高,即呈质物质较佳;由于云南大叶大梢粗,制名茶外形不够秀丽,故应采用特殊的工艺(颗粒型)制作名优
绿茶,以发挥原料的经济价值。四川群体种,萌动较迟,新梢伸育速度慢,但四川群体种茶园种植面积最大,是目前川西茶区生产名优茶的当家品种,故应加强四川群体种茶园的肥培管理,并配合剪采措施,以促进茶树早萌,提高新梢的伸育强度。3.3 5个品种新梢的生育速度、生长量均与活动积温呈直线相关。在川西的地域条件下,越冬芽萌动到形成1芽1叶需150~220℃的活动积温;形成1芽3叶新梢需活动积温330~520℃。展开1片嫩叶则需70~100℃。3.4 由于气候、土壤、地形等自然地理条件的不同,茶树春梢伸育在不同地区、不同年份有一定的差异,本文对5个品种春梢生育特性仅作了初步的调查和分析,有些问题尚待更深入的研究。本研究承蒙四川苗溪茶场茶科所大力协助,特此致谢!工作单位:唐茜 四川农业大学林学园艺学院/雅安市625014
李永泽 四川省雅安苗溪茶叶公司/雅安625600
单虹雨 四川农业大学林学园艺学院/雅安625014 参 考 文 献 1 潘根生等. 茶树营养芽幼叶数与展叶数的相关研究. 茶叶, 1989, (2): 17~20 2 潘根生. 茶树生物学. 中国农业出版社, 1992. 74~80 3 康作夫. 春茶开采期、生叶高峰期和秋茶产量与气象因子关系. 茶叶, 1988, (1): 9~10 4 王宗尧等. 四川茶区主栽品种生产力水平测定. 四川农业大学学报, 1994, (3): 56~63 1998-03-13收稿 (本文审稿施嘉王番)