3.黑霉现象 多见于阴雨天、萎凋时间过长，或低温长时堆放、干燥不及时等。

　　4.色泽花杂、橘红 在复式萎凋中处理不当，毛茶常出现色泽花杂、橘红等缺点。

　　5.毫色黄 与干燥温度偏高有关。

　　6.破张多，欠匀整 与干燥水分控制不当、干燥后装箱不及时有关，操作时缺少轻取轻放的良好规范。

　　7.色青绿香味青 常见于温度过高、失水速度快、萎凋不足。

　　8.叶态平展 并筛不及时，或并筛时操作粗放。

　　9.蜡叶老梗 多见于采摘粗放，夹带不合格的原料。

　　10.毫香不足 外观有毫但毫香不足。多见于烘温控制不当。