切贴合，是否松动；棉 纸是否为纯棉质，字迹是否清晰等。 另外，其他创新包装形式、精美小 包装等也要细致查验。外观：主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等，看形态是否端正，棱角是否整齐，条索是否清晰，有无起层落面。如云南七子饼茶（7572、7542、7262等），要求直径20厘米，中间厚（2.5厘米），边缘薄（1.0厘米），而且“臼”处于饼中心，不偏歪，茶条索清晰，无起层落面、掉边，松紧适度，具“泥鳅”边。优质普洱茶品质“四字真诀”：清：闻其味，味道要清，香气可人，不能有霉味。纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如败漆。正：环境正，存放干仓，不可位潮湿地。气：品其汤，心旷神怡，似有气运行于体内，令全身筋骨舒适惬意，心安清爽，回味温和。茶叶鉴赏标准一览表

项目茶品优劣 干茶 茶汤 叶底 干茶 茶汤 叶底 绿 茶整齐，鲜亮的绿色，有光泽，闻有浓味茶香色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香，滋味甘醇爽口鲜绿、明亮色黄晦暗、无光泽，香气低沉色泽深黄，味虽醇厚但不爽口陈黄欠明亮 小种 红茶条索肥实；香气高长，带松烟香色泽乌润；汤色红浓；呈糖浆状的深金黄色；滋味醇厚，带桂圆汤味厚实光滑、呈古铜色条索松散不透亮，味苦涩。色暗无光红茶 功夫 红茶条索紧细、匀齐；色泽乌润，富有光泽；香气馥郁汤色红艳，在茶杯内茶汤边缘形成金黄色圈；滋味醇厚叶底明亮条索粗松、匀齐度差；色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶；香气不纯，带有青草气味；香气低闷汤色欠明、深浊；味苦涩、粗淡叶底花青，深暗多乌条红碎茶红碎茶外形要求匀齐一致；碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直，片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状；乌润或带褐红色；香气特别高，具有果香、花香和类似茉莉花的甜香红艳明亮；滋味浓、强、鲜爽红艳明亮 茶色灰暗、干枯暗红色，混浊，滋味暗淡，不清爽暗杂