普洱茶之名品
发布时间 2009-07-11 浏览 19806 次
称人头茶,每年入贡,民间不易得也”.制人头贡茶的茶叶, 据传均由未婚少女采摘,且都是一级的芽茶。采下的芽茶 一般先都放之于少女怀中,积到一定数量,才取出放到竹篓里。这种芽茶,经长期存放,会转变成金黄色,所以人 头贡茶亦称“金瓜贡茶”或"贡茶”.北京故宫处理清官贡 茶,总计有两吨多。其中大部分是普洱茶。据中华茶人联 谊会副秘书长、王郁风先生<普洱茶与清皇朝>一文载: “本世纪60年代初,北京故宫茶库里还存放着清宫没有吃 完用完的贡茶数吨,其中仍有普洱茶、女儿茶、茶膏。 1963年故宫处理清宫贡茶2吨多。

   1963年10月23日,一次偶 然机会,我在北京茶厂见到这批陈年贡茶实物,普洱团茶 大者如西瓜(略扁),小的如网球、乒乓球状,茶色褐黑,不 霉不坏,保存完好。蒂团表面有拧紧布纹的印痕,可见当 时制茶是用布包着揉紧、干燥成型的。我曾选了一个大 的普洱团茶用磅秤称了一下,重量为5.5市斤,当是清代 5斤重的团茶……60年代初,茶叶减产,内销市场供应不 足,这批故宫普洱团茶,打碎筛细,拼入散茶卖掉了。我于 1992年11月13曰在全国政协礼堂偶遇故宫老专家单士元先生, 曾问故宫贡茶事,据告普洱团茶、茶膏等仍留有样品。

   据称,这些普洱贡茶,曾有专家取了一些试泡, 评语是:“汤有色,但茶味陈化、淡薄".这也正好印证了 邓时海先生之说:"大多数的普洱茶品茗高手,都公认无 味之味,是普洱茶的最极品"。 班禅礼沱:此品系云南下关茶厂专为班禅大师特制的礼品, 压制时采用"牛心"外型,共生产了六件,当时送大师四件,现 下关茶厂,我中心各存一件,实为茶中珍品。

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