北京茶文化旅游略论
发布时间 2009-07-07 浏览 25883 次
:硬件竞争阶段,软件竞争阶段,项目和项目储备竞争阶段。就北京茶馆业目前的状况而言,已经处于产业发展周期的成长期和茶馆业竞争进程的软件竞争阶段。服务细节中的文化品位是目前茶馆业竞争的重点,也是不少茶馆的弱点。同时,在这一阶段,茶馆企业文化的行业特征、时代特征和老板个人性格特征表现得还不明显。茶馆业的项目和项目储备还远远不够。

   这方面,也有一些可行的对策。一是茶馆业注重借鉴旅游业、特别是休闲产业的相关经验。二是大陆茶馆业适当借鉴台湾、香港茶馆业的经验。三是茶馆老板结合自己的兴趣、阅历和已有经验,善于“琢磨”,加强同业间交流,一点一滴地发现苗头、积累项目,做有准备的企业家,从事理性竞争。最终,靠特色生财,靠项目和项目储备发展茶馆事业和茶文化旅游事业。

  总之,茶文化旅游是老话题,新事业;有基础,困难多。如果能把政府、企业、消费者3种积极性整合到一起,把民族文化与民族经济整合到一起,北京茶文化旅游是能够搞好的,全国茶文化旅游是能够搞好的,境外茶文化旅游也是能够搞好的。

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