薰衣草：可以净化心绪，解除紧张焦虑，舒解压力，松弛神经，帮助入眠。

　　菊花：味香甘甜、清肝退火、安神、明目、润肺气，搭配枸杞效果更好。

　　茉莉：清香提神.舒情解郁，减轻肠胃不适、胃痛、头痛。调整荷尔蒙分泌，改善不孕症，和玫瑰花搭配有减肥作用。

　　桂花：止咳化痰，养生润肺、减轻胀气、纾解肠胃不适，并可润肤养神解渴，避免口干舌燥，排解体内毒素。

　　梅花：可改善青春痘，粉刺，黑斑。

　　二、保存方式买回来的花草茶应预防虫蛀,潮湿,避免阳光直射,不需要放在冰箱内,只需用密封罐保存。

　　由于干燥后的花草茶仍含有约5%~10%的水分，故不能放进塑料袋中，因为袋子内外的温差会产生水滴进而长霉。最好选用棕色纸袋、瓦楞纸箱或软木做瓶盖的深色玻璃瓶，在温度低、湿度低且日晒不到的地方贮存为好。花草茶拆封后，最好在三个月内冲泡完毕。

　　三、冲泡需知茶与水的比例花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式。单一的花茶材料，如用500CC的沸水来冲泡，应取份量为5～10克；混合式的花茶，则每一种材料各取2～3克。

　　味道调配一般来说，1人份的花茶材料约1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含热量的甜菊叶来调味。调味时最好也浸泡2、3分钟，再用汤匙来搅拌均匀，味道较佳；如要泡份量较多时，以一整壶茶500CC来看，理想的茶叶和冰糖比例为3:2，平均的冲泡时间则不宜超过5分钟。

　　（记者徐文娟）