闹哄哄的茶馆便顿时安静下来，这时，众茶客鸦雀无声、洗耳恭听。先生的开场白都是：“话说天下大事，分久必合，合久必分。昨天说到……”有声有色地说开时，不时还比划动作，真是说做俱佳，引人入胜。但到听得津津有味的关键时刻，先生的“惊堂木”一拍，拖长声音说道：“欲知后事如何，且听下回分解。”话音刚落，茶馆的么师便会端来一个盘子，请众茶客“随意，随意。”这时，茶客们也都慷慨解囊，随意丢上几文，当然，身上不方便的也不勉强。收完钱后，先生这才又接着说下去。
    另一种特色是“唱小调”，即茶馆找来能拉琴善唱的艺人(男女均有)。道具是一把胡琴，所唱曲调自然是“下里巴人”，但颇受欢迎，因这些曲调在民间流传已久，已为群众喜闻乐见。唱到精彩处，茶客当“啦啦队”，敲茶杯，拍桌凳，满堂哈哈大笑，皆大欢喜。这时，么师的盘子又端了出来，满载而回。有的茶馆，还有对唱山歌的，又别是一番滋味在心头。可惜，这些真正的民间文艺有的已经失传或者走了样。
    专门清谈的茶馆，