1.5果实及种子的发育

未受精的子房在花后一周内陆续脱落，受精的子房鳞片脱落，在宿存花瓣的保护下渡过冬季，逐渐发育为蒴果，子房形成果皮，胚珠形成种子，每个子房室内虽有胚珠多数，但最后每室只有1～6个胚珠形成种子。陈永忠等对油茶主要良种的标定植株进行了果实生长和含油量分析研究。结果表明，油茶果实体积生长主要在6月中旬至7月下旬；油茶果实质量的增加主要在6月中旬至7月下旬和9月中旬至1O月下旬2个高峰期；油茶种仁含油率、鲜籽含油率和鲜果含油率均随果实生长逐渐增加，年周期内存在2个增长高峰期。

2种问杂交亲和性的研究

种间杂交亲和性的研究，是植物生殖生物学中一个很重要的内容，为植物杂交育种工作的深入开展提供了条件。8O年代以来，国内对油茶物种间杂交亲和性进行了研究，结果表明，其他因素也影响其杂交