4、唐代茶事

　　李斌城《唐人与茶》是近年来大陆学者研究唐代茶事特别是唐代饮茶总体情况的杰作。他说：“唐代嗜茶，茶已渗透到社会生活的一切领域，不局限一般饮用，而升华为一种富有民族特色和时代精神的博大精深的文化，其结晶就是茶道。”他还一改梁子《中国唐宋茶道》等资料的传统说法，而认为最早提及“茶道”二字的不是《封氏闻见记》而是皎然的诗。程启坤、姚国坤《论唐代茶区与名茶》认为：“唐代很多地方饮茶普及，因此茶叶生产也就得到了蓬勃的发展，茶区逐渐扩大，名茶众多。”并以表格来反映茶区与名茶，很有意义。

　　曹进副教授《唐代两种茶文化现象》指出，“从唐代史料中