今年以来，每当消费者不能从圣谷山拿到符合自己心理预期和市场大众价位的日照绿茶而抱怨时，位于济南茶叶批发市场的圣谷山茶店店主程娜都会很认真地告诉对方，我卖的不是天价茶，而是符合市场规律的茶。面对记者，程娜依然在说：“今年做高品质日照绿茶的成本价就是这样的，我不做假、不拼茶，不可能低于成本几十元去卖，这不符合市场规律。”

　　说这些话的时候，可能连程娜自己都不会意识到，她其实是在为日照绿茶坚守高品质和美誉度

　　今年是日照绿茶的大灾之年，干旱和偏晚的节气使日照绿茶减产，价格上涨。据业内人士介绍，今年正宗的日照绿茶总体价格上浮20%—30%，有些单品价格甚至上浮50%。但是在这种情况下，市场上还有不少四五十元一公斤的“日照绿茶”，这些茶大部分是南方绿茶仿冒的，有的甚至是好茶和劣质茶的“拼茶”。 “卖不着可以不卖，但我们犯不上做假、做仿。其实2005年日照绿茶大规模打假的时候我就说，是金子总会发光，日照绿茶是个金字招牌，我们要好