前些日子泡了一次武当袋泡绿茶,但是泡的不是很成功,用传统袋泡茶的思维来泡武当袋泡绿茶,滋味相对淡了很多。于是趁着这冬日里难得的太阳,我们伴着夕阳再一次煮水~冲茶···
武当袋泡绿茶,用的是武当山明前的芽茶打碎秘制而成的,听说里面的比例还是很讲究呢!首先在温杯后投入袋泡茶,用90°的水温浸泡了3分钟,茶汤清澈明亮,香气清新淡雅,出汤后入口滋味鲜爽回甘,如果不是看到是袋泡的碎芽茶,还真以为自己喝的是非常不错的明前芽茶呢!
第二泡我们用85°左右的水温将茶叶浸泡了一分半钟就出汤了,出汤后香气口感滋味感觉和第一泡相差无几。想来这些碎芽叶里定是内容丰富呀,否则入口的感觉岂能如此美妙!
第三泡仍然维持85°左右的水温,浸泡了3分钟之久,出汤后,汤色依旧清亮,入口更加柔和淡雅。含着一嘴的柔情,我们再次注水 候汤···虽然隔着一层面纱,但茶汤的颜色和喝到嘴里的甘甜 告诉我们,她依然在尽情的释放···
第五泡茶,我们用二沸水浸泡了6分钟左右,茶汤一直保持着那样的清亮,是那样的赏心悦目,香气却在第三泡就差不多尽了,滋味也淡了很多,但却多了一丝的清甜,就像是品上好的山泉水。一般茶叶的苦涩之感,在整个过程中完全感觉不到。也许只有在海拔1000米之高的武当山,常年云雾缭绕的仙山灵地种出来的茶,才会有这种清新淡雅的感觉。
茶过五巡了,这些娇嫩的碎芽叶也尽其芳,该歇息了···回忆之前的滋味,本觉得她像大家闺秀,但又觉得无法突出她的脱俗之感;想来想去,倒是流云兄提醒了,“王语嫣”,嗯!貌似只有这金庸笔下王语嫣的气质才足以形容她的汤色香气与口感(呵呵,之所以是用王语嫣的气质,而不是用王语嫣,是想到这茶毕竟是袋泡茶,外形上还是没有办法比的)。窗外,太阳快要落山了,喝着杯里香茗,听着悠悠的古琴,看着王语嫣骑马离去的背影,哈!一屋人围着茶桌轻声讨论着,美哉美哉呀!