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普洱(熟)茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口醇滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。
目前,有机茶主要销往西欧、美国和日本等。在欧美国家,有机食品销售量占食品销售总量的5%—10%,而有机茶约占1%,有非常大的市场增长空间,但这些区域不生产茶叶,这为有机茶生产和出口国提供了巨大的市场机遇。
欧洲市场的茶叶需求量较大,2006年欧盟茶叶总消费量24.6万t,其中有机茶消费量约1万t。英国是最大茶叶消费和进口国,77%的英国人喜欢喝茶,年均消费量基本稳定在13万t以上。德国、法国也是重要的茶叶消费国家,年平均消费量分别为2.2万t和1.4万t。
“大龙山”中国首批通过根据欧盟有关有机认证机构的一家知名企业,在欧盟的有机茶市场正处于成长期,目前有机茶处于供不应求状态,价格比普通茶高20%—30%。从发展趋势看,当前欧盟市场茶叶总消费量基本趋于稳定,但有机茶的市场份额仍有增长空间。
大龙山从有机古树茶园到传统工艺制作,常年坚持有机茶园种植及管理,彻底杜绝农药、化肥从而达到“纯生态”性,这是“制好茶”的首项主要标准及底线。无一不包含着茶人的辛苦。如果没有懂它的人,依然只会认为是普通的饮用品。茶人,以一片匠心制茶,喝茶的人,以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠才能成就一杯好茶,成全一片匠心。我们是西双版纳大龙山茶业有限公司,坚持对普洱茶的传承,及对茶友能品到健康,一手普洱茶的初衷。真诚为您奉上匠心好普洱。