西湖龙井泡法--龙井的泡法
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答1:

  西湖龙井是中国十大名茶之一, 因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,西湖龙井有正确的泡饮法才能发挥茶叶的鲜醇原味,西湖龙井茶的泡法分为简单泡法和花样泡法两种,让我们分别来看看西湖龙井怎么泡。

  西湖龙井简单冲泡方法:
 
  1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)
 
  2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)
 
  3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
 
  4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。
 
  5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。
 

答2:
龙井茶的泡法,西湖龙井茶怎么泡

龙井茶是中国名茶之一,属于绿茶类,主要产地位于浙江杭州西湖。龙井茶颜色呈翠绿色,味道甘醇,茶香浓郁,形状如毛尖。在冲泡龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡,根据茶叶所投位置的不同我们可以将其分为上投法、中投法、下投法三种。下面就让我们来看看吧。

上投法:
1.该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水,然后取出适量的茶叶放入其中。
2.等待上一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。
3.泡好后就可以进行品饮了。

中投法
1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶。
2.等待茶叶吸水,茶叶慢慢展开,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。
3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

下投法:
1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的茶叶。
2.加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分,然后自然展开。
3.待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。
4.用杯盖慢慢的拨动茶汤,是茶汤更加的均匀。
5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。

答3:
西湖龙井之盖碗泡法

【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、西湖龙井、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。

第一步温杯:用80~85℃的开水,冲淋陶瓷盖碗,使其充分均匀受热

第二步投茶:上投、中投、下投法皆可,一般以下投法来喝龙井,用茶匙取3~5g茶叶放入盖碗。

第三步泡茶:沿杯壁缓慢先加入适量的80~85℃的开水,以覆盖茶叶为佳,闻其味,然后高冲茶叶注满水,即可品茗咯,喝完继续注水。
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