其实大红袍过夜之后理论上是可以喝，但是最好不要喝了，因为经过一夜的搁置，茶叶的营养成分已经被氧化了，所以说不要喝，而且更不要饮凉茶，凉茶伤胃伤脾，而且大红袍经过多次的冲泡，最后泡出来的是有害物质，所以也不建议大家将茶多次冲泡饮用，但是有种说法说隔夜茶致癌，这个说法有点夸大了，因为就算是隔夜，也没有超过12个小时，如果白天早上8点泡的茶，到晚上12点就不能喝了吗?其实不然，只是其中的多种营养物质流失了而已，所以不适宜喝了，如果不舍得倒掉过夜的大红袍，也可以做一下处理：洗头发、浇花、洗手、漱口等。

　　喝茶最好喝新鲜的刚泡的热茶，这样既可以保证茶叶的营养成分不流失，还有助于我们的健康，所以过夜的大红袍能喝，但是建议最好不要喝哦!

隔夜茶能不能喝？

武夷山民喝隔夜茶极为普遍，称隔夜茶为"凉性"，对防暑降温有利。从科学上说，所谓隔夜，即茶汤冲泡后存放的时间较长而言，茶叶冲泡本身为了当时需要而进行的，未喝完后存放，茶汤会起变化，特别是茶多酚的进一步氧化，颜色加深，但酚类氧化物是无毒的，尽可放心。

有人担心茶水过夜后会产生亚硝胺致癌物质，不利于身体，经过中国茶科所研究，亚硝胺要达到每公斤体重吸收100-200毫克才有可能致癌，茶叶中微乎其微，若与我们经常食用的主食面包、鱼制品、肉制品、腌菜、腊肉、罐头等比较，简直是小巫见大巫。同时茶多酚本身就是亚硝胺的天然抑制剂，更可放心。

但在温度高的夏天，茶汤放置时间过长会发馊变质甚至长了霉菌，则与其它变质物品一样不宜饮用。亦应注意茶叶在水中浸泡时间不宜过长，可喝干后将茶渣存放，再饮时再加开水即可。存放较长时间的茶汤亦应加新鲜开水冲后饮用较宜。