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功夫茶具一直以来被大家认为是比较上档次的一种饮茶方式,而作为功夫茶具介绍的文章并不是很多,今天信阳茶叶网给大家来介绍下功夫茶具使用方法。
上次文章说到的茶道六君子里已经给大家介绍了饮茶的基本茶具,而作为功夫茶具来说,盖碗,茶海,闻香杯,茶杯,茶滤,茶夹,茶托,茶盘,茶巾是必不可少的。
功夫茶具介绍里我们不可能给大家说很多茶叶类别的详细过程,就拿一个例子来给大家讲解下功夫茶具使用方法吧,大家可以举一反三的了解功夫茶具介绍情况。
功夫茶具介绍之盖碗:上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人。
“茶托”又称“茶船”。盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。
功夫茶具介绍之茶海:先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。
功夫茶具介绍之闻香杯:多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。
功夫茶具介绍之茶杯:作为盛茶用具,分大小两种:小杯亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。
功夫茶具介绍之茶滤:就是为了把茶叶过滤的一个茶具,而分很多小分类,是功夫茶具的特色。
功夫茶具介绍之茶夹、茶托、茶盘、茶巾:茶夹又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
茶托用以衬垫茶杯的碟子。茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形、棋盘形……等等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅。
茶巾又称为“茶布”,用麻、棉等纤维制造,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
以上就是功夫茶具介绍功夫茶具使用方法,其实和我们平时用的饮茶器具没多大区别,关键是讲究上很多,这就是功夫茶具的特点。