我国有着极为丰富的竹资源，共约有四百余种竹子，是世界上竹子种类最丰富、产量最多的国家。我国先民很早就知道用竹子来制造各种生活用具和工艺品。几千年来，竹子伴随着中华文化一起发展，成为人们生活中不可或缺的一部分。人们种竹、吃竹、用竹、画竹、咏竹，对竹子的感情世代相传，形成中国独特的竹文化。在把竹子加工成生活品、艺术品方面，人们表现出了卓越的智慧。一双手，一把刀，简单的工具游刃于竹子的各个部位，就能雕刻出种种栩栩如生、神态各异的工艺品，令人叹为观止。

竹具制作主要分两种，一种是竹刻，以刀代笔，在竹筒、竹片、竹根上雕刻出的浮雕图案；一种是竹编，即把竹子劈成篾，编织成所需要的各种图案和形状。

竹刻选用的材料一般是毛竹，因为其竹节粗壮，长而直。选毛竹时，首选那种无虫害的老竹。在雕刻之前还必须经过熏蒸，使其干透。

现代梅花茶具 （图）

梅花茶具是利用天然竹节雕刻