雪荷花|天山雪莲花|天山雪莲怎么吃
发布时间 2009-06-20 浏览 31332 次
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  新鲜的雪莲最好的储存方法是冰放,将其与放入有冰水的箱子里盛放,不要过度光晒。

  每年7月至8月是新疆天山野生雪莲花盛开的时节,然而每到这个时候,3000米以上雪线附近都会有大批不法分子前来疯狂采挖。野生雪莲是靠种子繁育的,盗挖者将它们连根拔起,使其连开花结籽的机会都没有,导致天山雪莲数量锐减。当地有关专家已一再表示,如果这种现象得不到遏止,用不了几年,雪莲这种珍贵的物种就可能从地球上消失。

  为了保护天山雪莲,新疆野生动植物保护协会雪莲保护分会在天山牧区和旅游者中间展开了保护雪莲公益宣传活动,制止滥采行为。中国科学院新疆理化技术研究所也利用克隆组培技术,于2004年起在天山天池人工种植雪莲,目前已经有部分雪莲开花,有望开辟取代野生雪莲供给药品市场需求的新渠道。

  藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种,据说雌的可以生吃,具有甜味,雄的带苦味。而植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属两大类。西藏产雪莲亚属13种,雪兔子亚属17种,共计30种。

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