茶叶为原料开发茶饮品深加工价值大前景广阔
发布时间 2021-05-13 浏览 32574 次
茶黄素等作为健康产品原料用于膳食补充剂、保健食品等深加工产品的开发二:功能性终端产品

1、 茶饮料,如速溶茶固体饮料、灌装(瓶装)液态茶饮料等。以超微茶粉、速溶茶、茶浓缩汁等为原料,利用茶叶中的天然成分,开发出多元的健康化茶饮料。

2、 茶食品,如茶口香糖(含片)、茶面包、茶饼干、茶巧克力、茶酒等。

3、 茶保健品:不同类型的茶叶功能成分标准化提取物具有不同的健康功效,用于开发适合不同需求的个性化保健品。

4、 茶日化用品,如个人护理品、生活用品等。加入茶多酚提取物的护肤品可滋养肌肤,调节肌肤营养平衡。

5、 其他含茶终端产品:食品添加剂、动物饲料与保健品、植物保护剂等。

茶饮料是茶叶深加工产品系列中重要的类型之一,其既具有茶叶的独特风味,又兼有营养、保健等属性;在日本,茶饮料每年都能带来数百亿美元的利润。成都市佳味添成饮料科技研究所的技术工程师介绍,在我国,根据中华人民共和国国家标准GB/T2733-2008,茶饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉

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