年会从科技创新引领、茶叶质量安全、茶叶深加工、茶产业业态创新、茶叶消费趋势等多个角度进行了讨论与分享,表现出全行业对茶叶品质、消费市场的高度重视。

在政府领导和科研机构、龙头企业的大力推动下,中国茶业标准化、工业化进程不断加快,以消费品思维打造、以“开启并引领中国茶叶的现代化”为己任的新生代企业小罐茶,就是行业转型升级的领先者之一。中国农业科学院茶叶研究所党委书记姜仁华研究员在主题演讲当中两次将小罐茶作为典型案例进行分享,肯定其在产业端的工业化升级以及在市场端的消费者体验创新。

消费思维与科学思维双剑合璧

近年来,随着“2025中国制造”概念的提出,中国农业正从原有的劳动密集型产业向工业化、科技化生产迈进。而当前,茶叶生产加工仍部分依赖于制茶师傅的手工劳作,机械化水平偏低,在某种程度上,限制了茶产业的规模化发展。