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茶与可可和咖啡一道并称当今世界三大饮料。在种茶、饮茶的历史中,中国形成了独特的茶文化。中国茶文化源远流长,内涵丰富,雅俗共赏,与人们的社会生活紧密相连。中国在世界茶叶贸易市场上的地位如何?主要出口哪些品种,又出口到哪些国家和地区,茶叶进口形势又是怎样的?
目前,世界上有超过50个国家和地区种植茶叶,但种植区域集中在亚洲、非洲和拉丁美洲。其中,中国、印度和斯里兰卡种植面积位居世界前三位。产量排名与种植面积略有差别,产量排名前三位的国家是中国、印度和肯尼亚。
尽管种植茶叶的国家和地区仅有50多个,但参与全球茶叶贸易的国家和地区却多达170多个。在这170多个国家和地区中,肯尼亚、中国和斯里兰卡是世界前三大出口国。前三大进口国为巴基斯坦、俄罗斯和美国。
国际上一般将茶叶分为绿茶(green tea)和红茶(black tea),其中,红茶是全球茶叶贸易的主要品种。
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