安溪茶猴年期待 系列报道2 安溪铁观音的春天正到来
发布时间 2016-07-15 浏览 23879 次
观音,该合作社还对100多名社员推行的茶园耕作评比奖励机制,社员们一年到头都要接受各种考试打分。

总分400分的评比中,包括茶园耕作锄草、茶园铺草覆盖、茶树修剪、茶园施肥、茶树病虫害防治等的评比考核,并根据每一亩茶园所采制的茶青进行综合评定。同时,为了保证每亩茶园管理都能落到实处,合作社还规定每人最多只能接管20亩的茶园。

“合作社一年分为四季的测评,用优、良、一般、差四个等级来评比茶农所管理的茶园。”德茗茶叶专业合作社理事长王庆章介绍,几年前,合作社就开始实行这样的评比式管理,并对社员进行制茶工艺的培训,社员们管理茶园和采制茶叶的技术明显提高,合作社的茶叶品质也明显提高。去年,该合作社还被评为安溪县“平安诚信示范茶叶专业合作社”。

去年秋茶量减质升

性价比好茶受热捧

安溪铁观音讲究“春水秋香”,秋茶滋味醇厚、香气高爽。据了解,现在市场上大多出售的是去年的秋茶。

“去年气候总体不错,优质茶园的秋茶产量比去年同期略有减少,但是茶叶质量更高,因

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