英国别样的茶文化
发布时间 2015-08-14 浏览 100167 次
又增加了些蛋糕、面包、三文治、糕点等等,慢慢下午茶便成了宫廷的一种时尚,还吸引了一帮贵妇聚在一起,下午茶便诞生了。

Low tea和High tea一字之差,意义却大不相同。

Low tea用的是起居室的矮桌,而High tea则在饭厅的高桌。两者本质上的区别是,Low tea(又叫Afternon tea)是上流阶级在下午四点享用的讲究颇多的下午茶。茶具什么的都非常讲究,食物是立在架上的蛋糕、三明治等甜点和一些水果。点心一般很小巧精致用3根手指取用,所以洗手碗也是必备的。

High tea流行于普通大众。作为一天的劳累后补充体力的餐前小食,High tea(又叫Meat tea)一般在下午5点食用,其实也比较像正餐了,除了茶之外,食物会有:肉类、土豆、面包、馅饼、奶酪、蔬菜等。

在英国喝茶也是要看场合的哟~~什么时候可随意,什么时候需讲究~筒子们自己斟酌吧!!

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