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通过对大量现已获得的文化人类学、神话学、历史学、民族学、考古学、地质学、地理学、植物学、药物学等研究成果的分析得出：自"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之"算起，人类发现茶、利用茶已有5000多年的历史了。
主题词：陕西茶 始祖 茶文化
陕西是神农开创5000年茗饮之风的地方
陕西是创制中华第一贡茶的地方
陕西是创制中华第一茯茶的地方
陕西引领了举国茗饮风气之先
陕西创制了无与伦比的绝代茶具
纵观茶叶发展的每一个历史节点，都留下了陕西人光辉的足迹。中华茶祖神农氏"得荼"于陕西秦岭山脉一带，确立了"茶之为饮"的始祖地位；陕西的古代巴国是出产中华第一贡茶的地方、最早出现园栽茶的地方；陕西的宝鸡古周原一带最早形成吃茶的习俗；"秦人取蜀"促成了陕西"茗饮之事"首次跨地域传播；秦人为"茶为国饮"点燃星星之火，并逐步把茶从"大唐"国都传播至大江南北，而后风靡世界，使唐长安成为我国乃至世界茶文化中心；陕西深厚的传统文
