明代，随着茶馆的进一步勃兴，说书弹唱等艺道的涉入，泡在茶馆里一边听书喝茶，一边聚友聊天，时间也在茶香音韵里悄悄地流去，泡茶馆的人已从官宦富家渐渐渗透到市井百姓了，这在明代的话本文学里，已有了不少的记述。

明代中晚期，大运河两端茶馆业兴旺，《杭州府志》记载"今则全市大小茶坊八百余所"，可谓茶馆林立。明张岱《陶庵梦忆》记载：“崇祯癸酉(公元1633年)，有好事者开茶馆。泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮，无老汤;器以时涤，无秽器。其火候汤候，亦时有天合之者。”

茶馆 清朝

茶馆的真正鼎盛时期是在中国最后一个王朝——清朝。清代，茶馆业更盛。随着八旗子弟的入关，他们饱食终日之余，无所事事，茶馆成了他们消磨时间的好去处。为此，清人杨咪曾作打油诗曰：“胡不拉儿(指一种鸟)架手头，镶鞋薄底发如油。闲来无事茶棚坐，逢着人儿唤牙丢(相互招呼的口头禅)。”在康乾盛世年间，出现了“太平父老清闲惯，多在酒楼茶社中”