茶馆，古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶社等，茶馆这个词，直到明代才有所记载。

茶馆是一间房子，这个房子里的全部内涵，便是茶叶和水了。进了这间房子的人，冲着喝茶水解渴的人不多，大多数是来打磨心情和时光的。要说做这样的事儿，呆在家里也能完成，只是心情放不开，也便打磨得不畅快。打磨心情还需要有几个气味相投的扎在一起，才会有一拍即合的效果。

茶馆 古今”泡“

古今的茶人都谙知于此，看来只有到市井的茶馆里，才能把这事打磨好，于是便有了“泡茶馆”、“孵茶馆”、“坐茶馆”。其实，“泡”、“孵”或“坐”的意思，都是慢悠悠的一种过程，在这个过程里，让茶水把心情充分舒缓开来，让时间不知不觉地流过去，直到心满意足。这样一种浸泡在茶水里打发生命过程的浪漫，可能是一种最好的消遣和享受，于是，古往今来茶客们的泡茶馆，成了一道绵延不绝的风景。

泡茶馆重在一个“泡”字上，即要在茶馆里呆上