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另据了解,市场上精瘦猪肉的零售价在28元/公斤左右,五花猪肉零售价为22元/公斤左右,与上周持平,仍保持高位。据了解,受全国猪肉价格上涨影响,目前我市猪肉市场仍处于供应暂不平衡状态,猪肉价格仍处于较高位,受整体形势影响,预计短期内猪肉价格还会保持较高价位。
本周,禽、蛋价格总体也呈上升趋势。据监测数据显示,禽类(白条鸡)的零售均价为17.51元/公斤,比上周微调0.06%。鸡蛋的零售均价为8.31元/公斤,比上周上涨2.72%。市商务局相关人士分析,禽、蛋价格呈上升趋势的主要原因,是受天气影响家禽类存栏率较低、鸡蛋存量减少所致;预计后期禽、蛋类价格会随行就市呈上下波动趋势。