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今年3月中旬以来,山西省猪肉价格一改过去三年“跌跌不休”的行情,强势大幅反弹,短短4个月涨幅达到50%——
“前几天五花肉还是13元呢,今天咋就14.5元了,几天没照面就又涨1元多啊,这也涨得太快了!”7月30日,在太原市体育路集贸市场,一位中年妇女在肉摊前疑惑地问询摊主。摊主一脸无奈地回应说,“我也不想涨价,可是批发价不停地涨,我也没办法。再说,我这价格你还嫌贵,超市的价格比我这还高呢,不信你去看看。”
进入三伏天,省城的气温节节攀升,让人觉得空气都有些热的发烫。然而,伴随着气温持续走高的还有猪肉价格,连续4个月的上涨,使猪肉价格飙升了50%,一路狂奔冲入历史的高位区间,且势头不减,还无止步的迹象,让人感觉这价格都有点炙热的“烫手”。
猪肉价格逆市上演“四连涨”
进入盛夏,原本是一年中猪肉消费的淡季。按照常规,在进入淡季之后,猪肉的销量会有所减少,受供求关系的影响价格会出现阶段性走低。但是,今年的行情却一反常态,在进入淡季之后非但没有走低,反