扬州老鹅价格连连上涨
发布时间 2015-08-01 浏览 20107 次
在涨,我家养了20多只肉鹅,每天就要吃掉20多块钱,所以一到时间,我们就会及时卖出,减少饲料成本。”仪征一肉鹅养殖户说。

  【两点追问】

  有的卖20多元,有的卖40元

  盐水鹅也有“假货”?

  记者昨天走访过程中发现一个怪现象,扬州市区的老鹅,知名的扬州老鹅价格达到40元/斤,可西区市一院对面的莱福花园小区门口的老鹅才24元/斤,价格为何相差如此之大?难道掺假了?

  “不能说是假货,只能说品质大不相同。”一位不愿意透露姓名的业内人士揭秘,价格比较低的老鹅可能用的是小仔鹅或者说并不是肉鹅品种,肉质口感会有不同,影响风味,但是价格低。“一般来说,放养一年左右,吃草的肉鹅,品质是最好的,当然价格也最高。”

  禽流感时家禽售价暴跌

  为何老鹅价格始终“坚挺”?

  每年夏季都是盐水鹅的销售旺季,但前年和去年受到禽流感余波的影响,我市几乎所有家禽售价集体“跳水”,但唯独盐水鹅价格始终“坚挺”。

  “当时我也没有降价销售,

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