都说高山云雾出好茶，大坪马蜂山海拔1200米，终年云雾缭绕，山谷间蕴藏丰富水汽，再加上大坪马蜂山独有的酸性土壤，造就毛蟹茶汤香浓之特点。毛蟹的品种香相当特别，有人说，毛蟹冲泡出来的香气清高，就像茉莉花一样。

一斤曾卖出3200元高价

存放十年依旧好喝

在颖昌茶业负责人张颖聪看来，茶叶还是高山的好，也更适合收藏。

去年，张颖聪收到一条短信：“张总，您好！10年前，您给我的半斤毛蟹茶（特等），最近找出来品尝，只有一点旧茶味，水和韵都非常好，结论：不管什么茶，只要质量好，就会越久越香。”

1995年，张颖聪带着刚刚生产一个多星期、刚退了火气的毛蟹到广州展销，中国大酒店里人挤人，没位置泡茶。怎么样才能引起人们的注意呢？于是，张颖聪灵机一动，拆开包装，一股馥郁而优雅的茶香飘然而出，立马激发了人们的嗅觉，围观而至。

“8年前，好的