同样的普洱茶存放在不同地方，会有完全不同的味道。在紫藤茶艺馆，肖慧娟拿了2006年同一批生产的普洱茶生饼给我们比较，一饼是湿仓茶，一饼是马来西亚存放的。深吸一口气，湿仓茶有一种很冲的味道直扑喉咙，要咳嗽几下才能恢复正常，它的茶汤已经有些泛红了，但是有一种很闷的感觉。马来西亚存的这一饼，汤色还是黄的，也有苦涩味道，可是气味很开阔。

　　因为存放环境导致茶的差异性，陈景岗提出了用“大马仓”以统称在马来西亚气候下存放的老茶。他告诉我，“大马仓”其实范围很宽泛，可以是茶公司或者个人投资的专业茶仓库，有管理规范、温度湿度控制、防火防潮防虫害、保安条件等，可以是普通人家，只要干净、没有异味和潮湿就可以，还可以扩