普洱砖茶是云南特产，但普洱却并非产茶区，只不过是集散地，茶叶产自附近地区的茶山。此茶属紧压茶，乌润褐红，汤色浓重，霉香独特，清朝即有医书记载该茶"醒酒第一"。近年医学研究更证明有降血脂、减肥、防治高血压之效，因此身价倍增。

　　普洱茶以陈为贵，有"爷爷做孙子卖"之说，从茶形到包装，都古意盎然，是名茶中具收藏价值的唯一一种。自70年代风靡港台，近些年来宣传推广普洱甚力，茶商争相庋藏，"文革"期间出品的砖茶，如今行情最好，而更早的砖茶，则往往有行无市。我前些年侥幸买了一些，花的钱不多，现在仍存着几十块，至少够自己喝些年的了，据说市值翻了已经几倍了。

　　品饮普洱，水应滚开，茶具最宜景瓷，而且壶要腹大口大，杯也应更为宽大厚重，若用小巧玲珑功夫茶具喝普洱，则有类用酒盅喝鲜啤，会闹出笑话。

　　普洱砖茶是紧压茶，掰碎后，只需很小的分量就可泡出浓酽的茶汁，一分钟即可，其色黑中带赤，数泡之后转为紫酱深红。入口有甜苦酸涩混合的特殊香味。普洱耐泡遍数之多，可与乌龙茶一