上一主题:坦桑等非洲国家茶叶交
下一主题:浙江嵊州：国家实验基
同样身在纽约的“茶迷”还有克里斯托弗 戴。他手里目前有32种茶叶，随季节交替变换品类。在他的餐厅里，一壶两人份的茶售价大约在26美元到65美元之间。戴曾经是纽约一家饭店的餐厅经理，5年前做起了茶叶生意。在他看来，美国不少餐厅对食物提出高要求，却往往忽略茶的重要性。如今，戴的餐厅不再提供廉价的茶包，而是让顾客从乌龙茶、红茶和普洱茶中三选一，还要特别说明普洱茶是2003年产的。
韦尔小的时候，病人、老人常喝茶。如今，韦尔说：“茶文化正在以一种前所未有的方式在美国发展。”
