祥华茶是什么茶

　　祥华山所产茶叶称为祥华茶，祥华茶久负盛名，祥华茶产区多数山高雾浓，茶叶制法传统，祥华茶所产茶叶品质独树一帜，以回甘力强最为显著。

　　祥华茶的品质特征

　　祥华茶的特质主要体现于以下三个方面：其一口味纯正，指祥华茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味;其二汤醇，即汤水厚实，有稠感，俗称“茶水好”;其三回甘强，指茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感觉清甘爽朗，且强烈持久，让人久久回味，意犹难尽。

　　分析祥华茶茶质特征形成原因，公认的有三点：一是茶树种纯正优质;二是种植环境自成特点;三是制法上多数恪守传统型方法，尤其讲究发酵度适中。