广西壮族的甜茶文化
发布时间 2015-02-23 浏览 29501 次
在排水良好、肥沃疏松的新垦荒地生长特别良好。

甜茶既能单独种植,也能与松、杉、八角、玉桂等其他经济林木混生。甜茶2-3月萌芽生出幼株,4-8月是生长旺盛期,为采叶的最佳时节,9月份基本停止生长,枝叶定型。11月份后叶片开始枯黄,同时,在侧枝的磊部分叶腋内形成越冬混合芽,此后,植株进入冬眠。地上部分于冬季枯死。每年春季又从根颈部和须根萌发新植株,所以,甜茶种植后,靠它自然更新,只要加以人工管护就可连年有好的收获。是一种一年种植多年收获,效益可观的经济作物。

由广西技术监督局分析测试研究中心测试结果证实:甜茶叶含有价值极高的黄酮、茶多酚和甜味素三种成份。它的甜度相当于蔗糖的300倍、50公斤鲜甜茶叶晒后可获干茶叶15-17公斤,每50公斤干甜茶叶的甜度相当于750公斤白砂糖的甜度。

广西野生甜茶为多年生纯天然、原生态、无污染常绿木本植物。其叶子呈椭圆形,边缘有锯齿,味微甜。内含有的茶多酚、甜茶素、硒、锗等物质。除具备普通绿茶的功效外同时还具有防治心血管疾病、预防中风、防癌作用、

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