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马里人爱喝茶,在马里首都巴马科街头,常常能看到正在喝茶的人。与中国人泡茶不同,马里人煮茶:一个小火炉,一个或两个煮茶壶,几只小玻璃杯,煮好的茶加上小半杯白砂糖或加点薄荷,自斟自饮或与朋友共享,十分惬意。
记者赴马里采访时看到,晚上不少在医院陪护的人在空地上铺好毯子,煮茶,喝茶,聊天,茶凉了,和衣而睡,第二天醒来再煮、再喝。
马里人穷,但穷得善良,穷得豁达,一辆车把另一辆车的反光镜蹭掉了,下来握个手就没事了。在马里,一个工人平均每天收入约一两千西非法郎(1000西非法郎合2美元),每天至少喝一次价格100西非法郎的茶,而且,如果有人和他聊两句,他还会慷慨地请人共饮。
据称,马里人喝茶的习俗已有1000多年历史。富人喝茶,为消化享用过多的食物,特别是牛羊肉;穷人喝茶,为补充身体所需的能量,增加营养。此外,喝茶还能消磨时光,结交朋友,品味人生。据说马里图阿雷格人待客有饮茶仪式,拒绝喝茶或喝不到3杯茶会被视为不礼貌。喝3杯茶还有讲究:一杯茶苦涩如死亡,二杯茶柔和似生命,