上一主题:饭后马上喝茶埋下贫血
下一主题:湄江翠片的冲泡技巧
3月的茶界热点莫过于春茶。但最近天气的反复无常可不是好事,喜欢喝春茶的人得盼天公能多作美了。记者昨日从福建省内产茶区了解到,眼下省内春茶开始陆续上市,但受强冷空气以及阴雨天气影响,春茶陷入“难产”境地。记者走访福州茶市发现,目前福州已经有早春红茶上市,但品质比较差,要喝好一点的春茶,还要再等等。
已上市红茶品质欠佳
“喝了今年的早春红茶,感觉品质没有想象中的好。”昨日,福州茶叶市场茶叶销售商户陈先生给进店的茶客泡了新上市的早春红茶,结果客人喝了并不满意,“茶汤多有涩感”。
“闽东的红茶已经开始少量生产了,但目前还没有在福州上市,闽北的红茶上市时间还要迟些。”陈先生说,目前上市的早春红茶主要来自闽西一带的茶叶产区,批发市场的销售价每公斤300~600元,比往年上涨20%左右。据陈先生介绍,今年早春时节气温偏低,茶叶产量受影响,加之人工成本上升,茶叶鲜叶收购价较去年同期已上涨20%~30%。