喝茶亟待科学。首先不同体质的人要喝不同的茶，即中医所认为的燥热，虚寒之别，例如肠胃不好的老人可喝些红茶，这样对胃黏膜刺激就不大，女士适宜喝花茶，能缓解经期的心乱意烦，而一些脂肪堆积身躯过于肥胖的人，则可选择喝较强消化功能的乌龙茶或普洱茶等。其次对各类茶均有爱好的，则可选择春饮花茶，散发一冬淤积体内寒邪；夏饮绿茶，清热消暑解毒，增强肠胃功能，促进消化；秋饮乌龙茶，不寒不热，消除体内余热；冬喝红茶，味甘性温，且茶中富含一定的蛋白质，起到滋补作用。

喝茶还要注意若干禁忌的地方，如不要空腹喝浓茶，以免引起心悸，头痛等"茶醉"现象，睡眠不好的人晚上不要喝茶，常人一般以饭后一小时喝茶为好，避免食物中铁元素与茶中鞣酸发生反应；选购刚加工的新茶要存放半月后再饮用，因新茶有