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喝茶,在我的饮食习惯中不可缺少。晨起,胃纳进的就是大大的一杯茶。这茶,一是陈年普洱,一是牛奶红茶;家中不是没有其它茶叶供选择,惟这是我的喜好和执着。
普洱也罢,奶茶也罢,即冲即喝;茶该趁热饮。
陈年普洱,汤色红褐,蕴漾陈香,茶味醇厚,观之悦目,喝之神怡。
牛奶红茶,两个茶包泡一杯,淡奶适量,不放糖,茶味与奶味混合得恰到好处,喝下第一口已觉爽神。
对茶敏感的人,午后喝了茶晩上会失眠,过午不喝。茶于我没有这种作用,我下午喝茶,固然不会有碍是夜安眠,就是晩饭后喝茶,就寝依然酣睡,一觉到天明;这许是从小喝茶,不知不觉间练就的"驯茶"功力吧,哈哈。不过,另一方面,倘我晩上感觉困倦,但需要打起精神处理些甚么事,喝一杯浓浓的茶如铁观音或凤凰单欉,瞬即倦意全消,精神奕奕;只是,要处理的事除非十万火急须即晩完成,否则,我不会藉喝茶让精力透支去解决问题。困来眠嘛,乃保健之道;今时我的生活中,晩上该是睡眠时间。
朋友知我喜喝茶,往内地旅游回来,常携归当地出产