第二届海峡两岸茶王擂台赛总决赛激烈开战
发布时间 2013-12-05 浏览 19789 次
晒青与晾青,产品芽毫显露偏灰色,汤色金黄。他指出,两岸茶王比赛有利于两岸红茶产品的开发与创新。

  台湾青心乌龙茶参赛样品共有128件,上月29日初审选出36个。昨日下午,这36个青心乌龙茶样品同样决出了茶王奖、金奖、银奖、铜奖、优质奖。评审专家张瑞成介绍,这36个样品均达到了高级茶的标准,茶叶耐泡,气味清香,甘醇润喉。

  声音

  海峡两岸茶业交流协会会长张家坤:

  茶王比赛推动好茶生产

  举办两岸茶王擂台赛,对于两岸茶产业会形成“三促进”:促进两岸茶叶生产,促进两岸茶文化发展,促进人民健康。

  两岸茶产业应该从种植、加工、包装、保存等各个环节更好地开展合作,不仅保护好土壤,而且要绿色加工、环保包装,保证整个流程是健康的、生态的,通过茶王擂台赛等来推动好茶生产。以前,台湾茶叶从福建引入,如今,台湾制茶技术进入了大陆,形成了两岸茶叶技术交融和茶文化交融。

  台“行政院”云嘉南区联合服务中心副执行长詹澈:

  台湾茶可借鉴

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