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漳平水仙从公元398年与闽茶史最早石刻记载：“莲花荼襟” 的关联，到唐代漳平福建原住民畲族百姓把水仙茶称之为“晚甘候“。从宋代与北苑贡茶，同一茶树品种，到明代罢团兴散后，至今仍保存团饼茶的风格，可见漳平水仙，历史文化背景极其丰富多彩，对于研究乌龙茶起源有着十分重大的意义。笔者才疏学浅所收集到的资料少之又少，十分有限，可能存在许多不足之处，因此希望茶友及时予以指正。
（作者系：福建仙汇茶业有限公司总经理）
